金秋季节的新疆年夜地，又迎来一次新的丰登，到处可见五谷丰收、瓜果飘喷鼻，演播室也迎来了“丰收”。美丽的色彩，轻飘飘的果实，不仅固结了天山的阳光与雪水，更会聚了70年的耕作与劳绩。 这多少天迎来丰收的另有“火红”的辣椒，新疆沙湾是着名的“辣椒之乡”，全国每十个调味辣椒就有一个产自这里。 总台央视记者 张丛婧：我面前目今现今就在新疆沙湾市安集海镇的万亩戈壁晾晒场上，村落民们在晾晒刚采收的辣椒，阳光一照，浓郁的辣喷鼻扑鼻而来。 连片的辣椒就像给沙漠滩铺上了一层“红地毯”，奇怪漂亮以及壮不雅。村落民为了庆祝新疆维吾尔自治区建立70周年，还特地用丰登的辣椒以及玉米摆出了造型。--> 从前说起辣椒，年夜家会想到四川、贵州，安集海可能并没有为人熟知。但现在，这个小镇已经成为全国有名的“辣椒之乡”。您吃的辣酱，说不定质料就出自这里。这几天可是外地最忙的时候，鲜椒经过“日光浴”晾晒成“辣皮子”，更便利交易和加工。 咱们特别找来多少种外地有代表性的辣椒，给年夜师介绍一下。这是线椒，用作调味品，是新疆年夜盘鸡的主要原料，新疆百分之七八十的菜肴中都有它的存正在。 这是菜椒，晒干后就变成为了外地人俗称的年夜“辣皮子”，新疆炒米粉必不可少。约莫有没有雅众会想，我不吃辣，这些辣椒是没有是就跟我没无瓜葛了？到了安集海，你会发明不是全副辣椒都是用来吃的。 年夜师看这个辣椒，颜色比其余更红，甚至曾经是暗红色，它叫板椒，是专门用来提取赤色素的。人人能想到吗？口红里的红色彩，就是从板椒里提取的。像咱们平时吃的一些蛋糕、冰激凌，个中的红色大部分都是从板椒里提取的。这里的辣椒之所以品种多、品格好，是由于新疆独特的天文条件：光照充足、昼夜温差年夜、天山雪水灌溉等，让辣椒长患上格外好。 除品种丰盛，让记者印象深入的还有这里的机器化水平。地里的“智无能将”辣椒采收机，自带分拣、除杂装置，一边摘辣椒一边滤枝叶，还能主动灌进运输车，1小时便可以收完10亩地。不仅如此，地里还用上了无人机植保、智能灌溉方法，科技感满满。更值患上一提的是，安集海辣椒已乐成注册国家地理标记产物，品牌效应让辣椒价钱更稳。 记者现在地点的万亩晾晒场，天文地位十分优越。能够看到，阁下便是G30连霍高速、312国道以及北疆线，依靠交通枢纽，晒好的辣椒不仅能够间接运往天下各地，更远销中亚等国，成为“一带一路”上独具特点的“红色手刺”。 这片炽烈的血色，不仅代表着辣椒丰收，更照射出一个小镇怎样凭借小辣椒闯出大市场。如今沙湾辣椒产量占天下调味椒的非常之一，还远销韩国、日本、澳年夜利亚、哈萨克斯坦等近十个国家，年进口量约1000吨。安集海辣椒，不只“辣”劲十足，更是新疆特色农业的新走光，点亮了国民红火的日子。 (总台央视记者 张丛婧) 【编纂:付子豪】
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